Panquecas Caipiras

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 copos de leite
• 2 colheres chá de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

• 500 gramas de peito de frango
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho

Preparo Massa

1. Coloque em um liquidificador ovos,leite, óleo e sal.
2. Bata e acrescente a farinha de trigo aos poucos
3. Em um frigideira quente coloque um fio de óleo e com papel toalha espalhe na frigideira
4. Com uma concha coloque a massa na frigideira

Massa rende: 15 panquecas

Preparo Recheio

1. Em uma panela de pressão colque o peito de frango com agua cobrindo o peito, tempero a gosto
2. apos 40 minutos na pressão desfie o frango com auxilio de garfos
3. em outra panela leve ao fogo novamente e coque o requeijão e a lata de milho

Eu acrescento salsinha

Fica uma delicia pode acreditar