Costelinha de porco no mel e sal grosso

.1,5 de costelinha
.6 colheres de mel
. sal grosso

Preparo
. espalhe o mel por toda a superfície da costelinha de porco 3 colheres de cada lado
. se o mel escolhido for muito grosso, você poderá aquecê-lo por alguns segundos ( de 15 a 20 segundos ) no micro-ondas para refina-lo e facilitar a aplicação.
. em seguida jogue o sal grosso na carne
. ele ficará grudado em virtude do mel
. enrole em 5 voltas de papel alumínio e leve ao forno
. depois de 1 hora e 15 minutos retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, regando a carne com mel que escorreu na forma.